Beer&Food Experience: tutti gli eventi dedicati alle tendenze dell’out of home.
Beer&Food Attraction presenta il 12 e 13 aprile The Digital Event, il primo appuntamento digitale di avvicinamento alla prossima edizione in presenza che si svolgerà dal 20 al 23 febbraio 2022.
Webinar, workshop ed innovazioni di prodotto all’interno di un ambiente disegnato per dialogare con i più interessanti operatori nazionali ed internazionali del settore attraverso chat, video-chat e virtual meeting.
Nuove esperienze di consumo e socializzazione, turismo birrario, street food, strategie per far crescere il business: sono solo alcuni dei temi che verranno affrontati nel programma eventi.
SEGNA IN AGENDA
- 12 Aprile ore 17:15
Birra artigianale italiana: leggi regionali, territorialità e turismo, a cura di Unionbirrai
Occasione di confronto sulla proposta di Legge Regionale sulla birra artigianale e approfondimento sul tema del turismo birrario, analizzando le opportunità e i vantaggi che il turismo può dare al settore della birra artigianale.
- 13 Aprile ore 09:45
I distillati di birra: nuove idee per i cocktail e la cucina
a cura di Bargiornale
La distillazione della birra, pratica diffusa nel Nord Europa, sta vivendo un periodo di grande fermento anche nel nostro Paese, con il moltiplicarsi di nuovi lanci di prodotto e di produttori che vi si dedicano.
Analizziamo, con l’aiuto di tre grandi esperti, il perché, le caratteristiche, l’evoluzione del mercato e i possibili utilizzi in miscelazione e in cucina di questa categoria.
- 13 Aprile ore 14:45
Nuove esperienze di consumo per il rilancio della birra
a cura di Rivista Food Service
L’emergenza pandemica ha colpito pesantemente i consumi di birra, in particolare nel fuori casa.
Il comparto sta comunque dimostrando un grande dinamismo e gli imprenditori del settore, pensando già al post pandemia e alle nuove richieste ed esigenze dei consumatori, stanno avviando progetti e iniziative che hanno come punto di partenza nuove esperienze di consumo e di socializzazione.
Vedi il calendario completo qui.
