Fabbrica della Birra Perugia fa incetta di premi e si aggiudica il titolo di Birrificio dell’Anno 2016 all’XI edizione di Birra dell’Anno. Da segnalare anche la grande presenza di giovani e donne.
È Fabbrica della Birra Perugia il Birrificio dell’anno 2016: questo il giudizio emerso dal concorso Birra dell’Anno 2016, giunto all’XI edizione, svolto quest’anno in concomitanza con Beer Attraction al Rimini Fiera.
Il birrificio di Pontenuovo di Torgiano, che alle spalle ha più di un secolo di storia, può finalmente festeggiare la sua assoluta rinascita, avvenuta nei primi anni del Duemila.
«È un’emozione fortissima che arriva dopo l’oro dell’anno scorso nella categoria APA (American Pale Ale) e vari altri riconoscimenti sia a livello nazionale che internazionale» dice Luana Meola, tra i titolari del birrificio. «È la prima volta che mandiamo tutti i nostri prodotti al concorso, ci sentivamo pronti per un giudizio complessivo. Le nostre birre sono tutte beverine, caratterizzate da un ottimo equilibrio, mai estreme, semplici ma non banali, ciò che vince è il lavoro costante di ricerca qualitativa».
Fabbrica della Birra Perugia trionfa grazie ai buoni piazzamenti ottenuti in alcune delle 26 categorie del concorso: secondo e terzo posto ex equo tra le birre chiare, ad alta fermentazione di ispirazione angloamericana (Golden Ale e Birra Perujah), e due primi posti assoluti rispettivamente nella sesta categoria riferita alle chiare ambrate English IPA (Suburbia) e in quella delle birre acide (stili Gose e Biere de Garde, Birra Isterica).
L’XI edizione del concorso, realizzato da Unionbirrai, sarà ricordato anche per marcata presenza di partecipanti di giovane età e di quote rosa. Il numero di birraie, più che mai negli ultimi anni, sta crescendo sia nella composizione societaria che nella fase di produzione, sfatando il luogo comune che vuole questo settore in mano al solo genere maschile.
Questo l’elenco completo dei vincitori.
