Premiate a Roma le eccellenze birrarie italiane
Si è svolta nella storica cornice del Tempio di Adriano in Piazza di Pietra, sede istituzionale di Unioncamere, la cerimonia di premiazione della VI Edizione del Premio Cerevisia, il Concorso Nazionale riservato alle birre italiane di qualità, istituito dal BaNAB – Banco Nazionale di Assaggio delle Birre, il comitato fondato per volontà della Camera di Commercio di Perugia e di cui fanno parte la Regione Umbria, il CERB (Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra dell’Università degli Studi di Perugia), il Comune di Deruta e AssoBirra (Associazione dei Birrai e dei Maltatori).
Un parterre affollato di parlamentari, giornalisti e birrai ha accolto con il fiato sospeso i nomi delle birre vincitrici del concorso.
Sul palco, a premiare i vincitori, il Presidente della Camera di Commercio di Roma Lorenzo Tagliavanti; Stefano Vaccari, Capo Dipartimento dell’Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi deli prodotti agroalimentari del Ministero delle Politiche Agricole che per il terzo anno riconosce al Premio Cerevisia il suo alto patronato; il Presidente della Camera di Commercio di Perugia e del BaNAB Giorgio Mencaroni; il Vice Presidente del BaNAB Paolo Fantozzi; per la Regione Umbria il dirigente Mauro Bacinelli; per AssoBirra il presidente Michele Cason e il Direttore Andrea Bagnolini; per il Centro di Eccellenza di Ricerca sulla Birra – CERB il Direttore Giuseppe Perretti; per il Comune di Deruta l’Assessore all’Agricoltura Rodolfo Nardoni.
Michele Cason, Presidente di AssoBirra, Associazione dei Birrai e dei Maltatori, ha commentato: Il premio Cerevisia sta crescendo: ne sono specchio il sempre maggior numero di partecipanti e l’attenzione che anche il mondo politico-istituzionale, con la sua partecipazione di oggi, ha riservato all’evento. Il Premio Cerevisia rappresenta una chiave di lettura del panorama birrario italiano, di cui come AssoBirra presenteremo i dati il prossimo 21 giugno a Milano. Tra i birrifici premiati molti giovani, i quali stanno guardando al comparto birra con altre prospettive, sperimentando nuove esperienze sensoriali in un percorso legato al territorio e alla filiera che si snoda per tutta Italia, da Nord a Sud e che conferma la valenza nazionale del Premio Cerevisia.
Premio Eccellenza a Birrificio Amerino di Terni con la Edo 15, ispirata alle tradizionali India Pale
Ale inglesi, caratterizzata da un’extra luppolatura, personalizzata con l’impiego di luppoli americani, birra di gradazione 6% vol.
Per gli stili ecco di seguito i vincitori:
Bassa Fermentazione
• Birra del Borgo di Rieti Lisa
• Theresianer di Treviso Theresianer Premium Pils
• Birrificio 61cento di Pesaro-Urbino Kuma
Alta Fermentazione
• Fabbrica della Birra Perugia Mario tra 20 anni
• Birra dei Vespri di Palermo Lavika
• Birrificio Saragiolino di Siena Giulia
Birre di Frumento
• Jester Birrificio Agricolo di Fermo Francisco
• Birrificio Amerino di Terni Northup
• Serrocroce di Avellino Granum
Birre Strong
• Birra dei Vespri di Palermo Moramora
• Birrificio Cittavecchia di Trieste Formidable
• Parimerito: B Four Beer di Latina Dark Heaven e Opificio Birrario di Pisa Glaux
Birre Aromatizzate
• Birrificio Bertacco di Frosinone Opera Mista Iga Bacca Bianca
• Birrificio Angelo Poretti di Varese 10 Luppoli Le Bollicine Rose’
• Birra Losa di Latina D’Dog Imperial Stout
Per l’area geografica:
Centro
Birrificio Saragiolino di Siena Viola Toscana
Nord
Soralama’ di Torino Oh Piemonte
Sud
Birrificio Ventitrè di Avellino Amaranta Campania
