FoodAttraction è la sezione speciale dedicata ai prodotti e tecnologie del settore ho.re.ca. all’interno di Beer Attraction.
La fiera internazionale dedicata a specialità birrarie, birre artigianali organizzata da Italian Exhibition Group in collaborazione con FIC – Federazione Italiana Cuochi e UnionBirrai.
Food Attraction propone un format originale e innovativo: le specialità alimentari abbinate alle specialità birrarie. Un colpo d’occhio unico e originale sulle nuove tendenze nelle modalità dei consumi fuori casa.
Oltre 20.000 gli operatori italiani ed esteri del settore foodservice presenti.
Un appuntamento irrinunciabile per chi fa business in questo settore.
Gli eventi TOP di Food Attraction 2018
I Campionati di Cucina Italiana con la partecipazione di oltre 1.000 chef provenienti da tutta Italia e il Campionato di Cucina Mediterranea, con la partecipazione di team di chef internazionali europei ed extra-europei a cura di FIC – Federazione Italiana Cuochi in collaborazione con IEG Foodattraction Lab: area dedicata alla presentazione di nuove idee e nuovi format di ristorazione per un proficuo ritorno dell’investimento in collaborazione con Castalimenti.
La Pizza Arena, dove si sfideranno i migliori pizzaioli italiani e i più quotati docenti del settore terranno master class sulle diverse tipologie di pizza (gourmet, in pala, napoletana,…) in collaborazione con Pizza & Pasta
E ancora, tornerà il Campionato di Street Food, in collaborazione con NIP, torneranno gli show cooking e il beer & food pairing con la collaborazione e il supporto degli esperti di Unionbirrai.
