Dal 2007 Gilac di Rivoli (TO) si è affermato come birrificio artigianale di grande solidità.
Notevole la varietà di birre prodotte, ben 12 tipologie tutte buone da bere.
Adelmo Castelli ci ha presentato la pils Dorita, una delle prime birre prodotte che in questi anni si è evoluta… oggi con dry hopping!
