Rick Chapman di Coronado Brewing Company presenta Idiot Imperial IPA
Il Birrificio prende il nome dalla penisola nella baia di San Diego, in California, perché lì si trova.
Nasce nel 1996 come brewpub, ben presto diventa a tutti gli effetti un birrificio. Rick e Ron Chapman si orientano da subito verso la nascente tendenza delle “luppolate”. La IPA che ci ha fatto conoscere ha tanti luppoli west coast, Cascade, Centennial, Chinook e Columbus, vanta 8,5° ma rimane straordinariamente una birra bilanciata, easy, come ci dice Rick.
Le birre Coronado sono importate in Italia da F&G.
