Lunedì 9 gennaio è uscita l’ultima fra le creazioni del Forte, della serie Le Itineranti: la Nouveau Houblon.
Qualche dettaglio sulla luppolatura: Wakatu (neozelandese), Ella (australiano), Azacca (battente la bandiera “a stelle e strisce”) che portano a un’eruzione olfattiva potente e sfaccettata, con note di banana e pera mature, polpe esotiche (uva spina), chiodo di garofano (leggero), fiori di più specie (tiglio, zagara, achillea), nonché gli immancabili agrumi (pompelmo), il tutto accompagnato da una sensazione di mandorla.
L’effervescenza è vivace, il sorso è pieno con una scorrevolezza inaspettata, il finale secco e luppolato.
Tutte queste carte, giocate in serrata successione dalla birra durante la bevuta, la rendono pericolosamente ammaliante.
La birra è disponibile in quantità limitata in bottiglia da 0,33 l e in fusti Key Keg da 30 litri.
LE ITINERANTI del Birrificio del Forte sono birre-cartolina che attingono a luoghi, stili birrari e suggestioni lontani.
Il “viaggio” del Forte diventa esperienza della tradizione brassicola di quel territorio che, riportata a casa insieme a colori profumi usi e tradizioni, si traduce in una birra.
LE ITINERANTI sono vendute in bottiglia da 0,33 l e in fusto, per chi ama la bevuta da pub con gli amici.
