In via Monte Grappa 8, in provincia di Padova, un locale con vasta offerta birraia, grande scelta gastronomica e l’atmosfera tipica dei migliori pub.
Articolato su due piani, questo locale ha caratteristiche che lo identificano immediatamente come pub per l’atmosfera che ci si respira, l’importanza del bancone e delle tante spine che lo sovrastano, la cordialità dell’accoglienza di Alessandro, il titolare, e di tutto lo staff.
L’arredo non risponde ad uno stile codificato, anzi, è rappresentativo della personalità di Alessandro che ha saputo caratterizzarlo con pezzi unici, commissionati anche all’estero per dare un’atmosfera particolare, esclusiva.
La Scaletta sfoggia un arredo moderno, con lampade a sospensione “industrial”, scaldato da tavoli e sedute in legno e da un caratteristico caminetto.
Il bancone è imponente, ben 13 le spine per tipologie diverse, birre tedesche, belghe, anglosassoni.
Citiamo fra le tante la birra Fürstenberg e la sua pils d’eccellenza, l’insuperabile Guinness ed una artigianale, la Giustospirito di Rubiera.
C’è una particolarità da sottolineare rispetto all’offerta brassicola: tutte le birre della Scaletta sono “vive”, consegnate direttamente dai birrifici per il locale grazie al supporto di Birra Ingross.
Anche per il cibo c’è la personalizzazione del prodotto, pensate che l’impasto della famosa bruschetta è fatto su ricetta della Scaletta, con lievito madre e 30 ore di lievitazione.
C’è grande attenzione alla stagionalità nell’offerta culinaria.
Le carni sono selezionate, gli hamburger squisiti. Notevole l’organizzazione del servizio, anche da asporto e con consegne a domicilio.
Tutto ciò permette alla Scaletta di avere un pubblico eterogeneo, compreso di famiglie con bambini.
Certamente La Scaletta ha offerto nella zona un locale che prima non c’era, ha saputo attrarre tanto pubblico creando un bel rapporto con la gente e sta già preparando per la prossima estate il giardino con 160 posti a sedere. Bravi!
