Lunedì 4 Febbraio avrà luogo il secondo incontro a Solobirra, l’iniziativa di Expo Riva Hotel alla sua quarta edizione, con il Birrificio LICOR DEI!
Expo Riva Hotel: La serie di incontri con alcuni birrifici italiani, organizzata da Solobirra e condotta da noi di Birra&Sound, proseguirà Lunedì 4 Febbraio alle ore 14.30 con il Birrificio LICOR DEI.
L’intervento, a cura del mastro birraio Giampietro Pastori, è moderato dal Direttore Editoriale di Birra&Sound Piero Ceccarini.
Il nome del birrificio Licor Dei riassume il profilo, peculiare, dell’attività, dedita alla produzione di birra ma anche di liquori, alcuni dei quali basati su mosti di cereali.
Grazie ad una attenta e scrupolosa selezione dei malti, dei luppoli e dei lieviti, Licor Dei realizza birre in stile inglese o in stile Tedesco, ma anche più prettamente locali.
Per questa occasione il Birrificio Licor Dei presenterà le birre Mesos, Nativitas e il liquore Menta e Luppolo.
MESOS g.a. 6,5% vol.
Birra chiara doppio malto ad alta fermentazione, rinfrescante e beverina, colore profondamente dorato, con aromi orientali.
NATIVITAS g.a. 7,6% vol.
Birra doppio malto ambrata scura ad alta fermentazione, intensamente maltata e corposa, arricchita con miele di melata. Ottima in abbinamento a piatti strutturati, a dolci secchi e frutta a guscio.
LIQUORE Menta e Luppolo g.a. 16% vol.
Fresco liquore di menta piperita italiana con sentori erbacei di luppolo e caffè verde. Il bouquet di aromi si esalta sia con ghiaccio sia come digestivo a fine pasto.
