La produzione delle birre di Birra Maremmana avviene interamente all’interno dell’Azienda Agricola Vallechiara, sede anche del’Agripub dove le birre si possono degustare fresche di spillatura e accompagnate da prodotti esclusivamente locali.
La produzione di Birra Maremmana ammonta a circa 30.000 litri di birra all’anno e vanta una distribuzione principalmente gestita dall’azienda sia per privati che per la ristorazione.
Nel rispetto della filiera produttiva, che nasce dalla coltivazione in loco dell’orzo, altri sono i prodotti dell’azienda che nascono da processi naturali di fermentazione come l’aceto di birra e la gelatina.
La produzione è realmente e in tutte le sue fasi una vera lavorazione artigianale, agricola e naturale.
Birre: Bionda (Originale Doppio Malto); Rossa (Fruttata Doppio Malto); Mora (Mora Doppio Malto); Verde (Vitaminica Doppio Malto).
