Il Birrificio 61cento è il primo birrificio artigianale di Pesaro ed è il sogno realizzato di Roberto, Samuele, Tommaso e Christian, amici da sempre.
Prima di essere un birrificio 61100 era solo il vecchio CAP della città.
C’era quello quando assaggiarono la loro prima birra 25 anni fa.
C’era quello nel 1998, quando diventarono“Home Brewer”, quelli che si fanno la birra in casa.
Nel 2009 il CAP è cambiato. Loro sono rimasti quello che erano.
“Cerchiamo una sfida in ogni birra che creiamo. Ci diverte stupire rendendo unici gli stili di birra comuni e donando grande bevibilità a scure più difficili. Se venite a trovarci, ve le presentiamo di persona. Ci trovate dentro al Birrificio 61cento, a Pesaro. Cercateci al CAP giusto.”
Birre: Toribi (Blonde Ale), Elk (American Amber Lager), Duma (Dark Lager). Koi (Milk Stout), Kisa (White IPA), Kiwi (Pacific Lager), Picus (Italian Weiss), Persica (Birra alla Pesca), Oni (Red IPA), Vulpes (IGA).
Sperimentali: Kafka Gose, Kafka Viscola, Kafka Belgian Dubble.
