Il Birrificio Artigianale “ Accussí ” situato a Cesarò (ME) piccolo comune del Parco dei Nebrodi nasce nel 2020.
La storia comincia appunto Accussí, Homebrewing, fare birra in casa.
Nino, trentenne siciliano, Tecnico Birraio, dopo aver lavorato per diversi anni all’interno di un birrificio artigianale.
Fa propri i metodi di produzione, ed inizia insieme ai propri familiari a produrre birra artigianale in casa, realizzando test amatoriali e niente più.
Sostenuto dal padre e dal fratello,e nel cuore la voglia di restare e investire nella propria terra, inizia l’avventura imprenditoriale, della Birra Accussí.
“ DUNA ACCURA E BIVI ACCUSSI’ ”. ( Questo il nostro Motto )
Nel Birrificio, la produzione avviene utilizzando solo prodotti naturali di altissima qualità come malto d’orzo, luppolo e acqua proveniente da sorgenti Siciliane, escludendo l’utilizzo di qualsiasi prodotto chimico e seguendo un processo di alta fermentazione senza effettuare filtrazione e pastorizzazione.
– Al momento produciamo solo una tipologia di birra : Blonde Ale Accussí
E’ una birra artigianale bionda, prodotta con il metodo dell’alta fermentazione.
Dal sapore brillante ed amabile.
Temperatura di servizio 4°-7°C 5.2% alc.
