Il Birrificio Brumare, fondato da Fabio Frau, nasce a Bauladu, in provincia di Oristano.
Il mastro birraio ha iniziato a produrre birra con mezzi amatoriali e hobbistici nell’anno 2004, sperimentando a lungo ricette birrarie innovative e caratteristiche.
Nel 2009 ha partecipato, presso l’università di Udine, al corso tecnico-gestionale per imprenditori della birra.
La preparazione della birra da parte del mastro birraio nasce da una forte passione che lo incuriosiva sin da quando era bambino.
Fare birra è una continua ricerca per trovare sapori nuovi e straordinari.
Il birraio, oggi, cura con scrupolo la preparazione, è attento ai particolari per arrivare a un prodotto di alta qualità.
Birre: Chena (Witbier); Brama (Grand Cru); Impitta (Pale Ale); Tula (Porter); Nia (APA).
