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Il Birrificio De Silvi nasce dalla passione per la birra artigianale di due fratelli.
Dopo molte “degustazioni”, varie visite nei microbirrifici italiani e svariate cotte casalinghe, hanno deciso di provare a trasformare questa passione in un lavoro.
Attualmente la produzione avviene per conto terzi sulla base di ricette originali, ma l’intento futuro è quello di acquistare un impianto di proprietà.
Le birre sono d’ispirazioni inglesi, ritenute dai birrai estremamente piacevoli ed equilibrate.
Birre: Rachele (Bitter); Scardabbà (Pale Ale); Minghèn (Breakfast Ale); Sarì (Lager); Sam (Bitter); Mimì (Blanche).
