Fabio e Marco Raffaeli sono i fondatori del Birrificio FAM Mukkeller, nato a Porto Sant’Elpidio, in provincia di Fermo.
Il nome Mukkeller nasce da un gioco di parole: Mukka è come veniva chiamato Marco, birraio e Keller, la tipologia birraia in cui si dilettava maggiormente.
Non tardò ad arrivare una mail dal noto birrificio danese Mikkeller, che chiese spiegazioni riguardo la scelta del nome, apparentemente un plagio.
Marco rispose con onestà ed ironia, e ovviamente la cosa si è risolta con una risata.
Le birre prodotte sono sia ad alta che a bassa fermentazione e si ispirano a diversi stili birrai, per lo più belga e tedesco.
Birre: Mr. Wolf (Abbey Tripel); Mazzu de Fiuri (IPA); Mukkellerina (Helles); Hattori Hanzo (Double IPA); Menz’Ora (Malt Liquor); Devastator (Doppelbock); Zona Mugnetti (Belgian Ale); Zero Tituli (Belgian Pale Ale); Muweizen (Weizen); Vudel’s (Spiced Ale); Pse (Blond Ale); Mukkamannara (Strong Ale); Nonnukka (Blond Ale); ‘Gusta (Belgian Ale); Corva Nera (Stout); Marina (IPA); Pils (Pils).
