Il Birrificio In Mostra è una attività giovane nel mondo brassicolo nostrano, con sede nella provincia varesina, nel comune di Induno Olona.
Due ragazzi, Alessandro e Andrea, uniti da una passione, la birra artigianale.
Assieme aprono il birrificio e cominciano a sperimentare, cercando di ottenere sempre prodotti equilibrati e che rispecchino i propri standard qualitativi e di gusto.
Lo scopo del birrificio è di riuscire a incorporare sempre più materie prime locali nelle loro produzioni.
Le birre spaziano tra il mondo tedesco e quello inglese, con produzioni come Marzen e Weiss, ma anche IPA.
Particolarità del birrificio la posizione dei locali di produzione che sono facilmente visibili dalla strada avendo delle vetrine non oscurate e che permettono facilmente di vedere all’interno.
Birre: La Bionda del Lago (Blond Ale), La Sacra Weiss del monte (Bavarian Weizen), Le cascate Luppoline (Indian Pale Ale), La Monarzen (Maerzen), La birra del Campo (Eisbock).
