BIRRIFICIO SAN GIMIGNANO S.r.l.

La figura del pellegrino è quella che descrive meglio il loro modo di fare birra e di fare ricerca intorno alla birra.

I pellegrini viaggiano al ritmo lento dei loro passi e relazionandosi continuamente con ciò che sta loro intorno.

Allo stesso modo, le loro birre sono fatte rispettando i ritmi naturali e utilizzando materie prime locali e biologiche.

Ciascuna birra, con la sua ispirazione, l’etichetta e il nome, è un omaggio ad un certo modo di camminare o viaggiare, ad un certo stato d’animo che accompagna il pellegrino, ad un modo di scoprire il mondo.

Birre: Sigeric di Canterbury (Blonde), Durovernum (Dark Saison), Nikulas di Munkathvera (Triple), Roma (IPA), Altrove (Hoppy Saison), Detour (Bruin), Errante (Wheat Saison).