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Il Micro-Birrificio Dom Byron è una realtà locale che produce birra artigianale di alta qualità utilizzando ingredienti naturali e attraverso un accurato processo artigianale.
Tutte le materie prime utilizzate per le birre artigianali vengono, quindi selezionate alla ricerca della migliore combinazione di gusto, aroma e profumo.
Il processo produttivo è stato sviluppato per avere la massima flessibilità e per garantire la freschezza del prodotto finito.
Infatti hanno progettato ogni dettaglio delle loro birre, partendo dalla composizione chimica dell’acqua delle Orobie Bergamsche dove l’acqua è più pura e leggera.
Birre: Icarus (Golden Ale), Febus (Kölsch), Pintus (Saison).
