Quello che adesso è il birrificio Dr.Barbanera era, fino a un anno fa non era che una beerfirm, nata nel 2014.
Il birraio si fa chiamare “Il Fabbricante”, affermando di produrre birra per conto del Dr.Barbanera.
Notevole l’impegno profuso in marketing e comunicazione.
Le birre prodotte sono attualmente 5, tutte ad alta fermentazione: priorità agli stili belgi, ma anche a IPA/APA.
La birra è sia infustata che immessa in bottiglie da 33cl e 75cl.
Sono presenti anche una taproom, dove vengono organizzati in due giorni della settimana degli aperitivi “retrò”, e un giardino per eventi estivi.
Birre: Mariù (Belgian Stran-Ale), Irma (Dubble), La Bigiata (Saison), La Fiera (Blanche), Ora d’Ora (American Pale Ale), Sudigiri (American Ipa), Maragià (Wheat), Fattucchiera (Oatmeal Stout).
