Davide, Maurizio e Giacomo decidono di dare forma alla passione che li accomuna per la birra artigianale, creando una beerfirm che legasse l’etichetta all’identità di Roma.
Eternal City Brewing si caratterizza da un forte senso di appartenenza, quasi fosse una squadra da seguire in trasferta, tant’è che durante i vari festival, il banco di ECB si distingue sempre per il numero amici che bevono assieme.
Lo scopo che si propone E.C.B. è quello di produrre birra di qualità, portando il loro lavoro e la loro passione nel bicchiere di ognuno.
Vengono messe in linea 3 tipologie di birra, che accrescono la notorietà in un circuito sempre attento e severo nel giudizio sulla qualità del prodotto.
Birre Tradizionali: Tiber (American Lager), Bulla (English Pale Ale), Mosaic (Session APA), Dea (Golden Ale), Urbe (Apa), XXI Quattro (Blanche), Arvalia (Hoppy Belgian Ale), Mora (Oatmeal Stout), Lupa (IPA), 30 Sacchi (Duoble IPA), Tre scrocchi (Tripel), Caledonia (Schotch Ale), A Ovest di Roma (West Coast IPA), Bo?è Mia (Pils), Fojetta (Barley Whine), Sora Rosa (Amber Ale), Mandrakata (Weisse), Coccia de Morto (APA), AVGVSTA (Imperial Ipa), Novella (Pale Ale), Farmhouse (ALE), Mora special Edition (Oyster Stout), Salara (Gose).
Birre Rionali (Apa Single Hop): Testaccio, Monti, Celio, Trastevere.
Birre in collaborazione: Brotherhood (IPA), 98km (Rauch), BRIT POP (Amber Ale), Bid Dabol (Double Ipa).
