Birrificio agricolo che nasce all’interno di un’azienda cerealicola nei pressi di Sassari.
Le birre prodotte interamente con cereali autoprodotti sono in commercio dal 2018.
L’azienda agricola e il birrificio, situati sulla strada che unisce Sassari ad Alghero, sono guidati da Alessandro Cossu e Simona Ruda.
All’interno dell’attività trova spazio anche una distilleria che produce gin con erbe locali.
La struttura è inoltre organizzata per degustazioni e visite didattiche.
I loro prodotti sono artigianali, non filtrati o pastorizzati, non vengono aggiunti aromi artificiali o coloranti, mantenendo cosi’ le caratteristiche aromatiche delle materie prime utilizzate.
Birre: Golden Duck (Blonde Ale), Red Turkey (Amber Ale), Black Sheep (Stout), Copper Mule (Stron Ale), Bronze Horse (Barley Wine).
