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Via Mingone, 5, Minervino Murge, Barletta-Andria-Trani 76013
Informazioni
Il Birrificio Grillaio nasce dalla passione di due sognatori.
Nel 2012 decidono di mettersi in gioco traducendo un sogno in realtà in una terra ricca di sapori come la Puglia.
Nella primavera del 2014, dopo mesi di studi e ricerche e birre iniziano ad avere una personalità ben delineata da corpo, colore, sapore, aroma e retrogusto..
Il 16 giugno 2017 si aprono le porte del birrificio.
In poco meno di un mese Grillaio è presente in molti tra ristoranti, pizzerie e locali tra i più blasonati della provincia, stimolo per miglioramenti ed auspicio per nuove ricette.
Birre: Corvell (Blonde Ale), Capatost (Sperimentale), Loop (American Pale Ale), Rudias (Bavarian Weizen).
