La Birra Gruit nasce nel 2006 ai fini della produzione di birra artigianale.
Dopo l’acquisizione in proprietà di uno stabile nel pieno centro di Brindisi partono i lavori di ristrutturazione dell’immobile e di adeguamento alle esigenze aziendali.
Otteniamo così un locale ristorazione di 220 posti a sedere con a vista lo stabilimento di produzione di birra artigianale, ad oggi unico per il suo genere e le sue dimensioni di capacità nel centro sud Italia.
Nasce così il GRUIT, nome registrato della linea di birre del birrificio.
Vengono prodotti ad oggi 11 tipi di birra artigianale, che soddisfano i palati più esigenti e raffinati, adatte inoltre ai vegani.
Birre: Chiara (Pils); Rossa (Marzen); Super (Strong Ale); Filtrata (Pils); Nera (Robust Porter); Weizen (Weizen); Ambrata (Amber Ale); Carciofo (Birra al Carciofo); Barricata (Strong Ale Barrique).
