È il 2013 l’anno in cui si accendono le insegne di Horus Mylae.
Marchio con sede a Milazzo, comune costiero di oltre 30mila abitanti in provincia di Messina, stretto tra due insenature.
Una realtà artigianale facente capo all’iniziativa del titolare, nonché responsabile della sala cotte, Marco Capone.
Ex biologo passato dallo studio dei microrganismi a quello della loro applicazione in funzione di operatori della fermentazione.
Sua la firma su una gamma di etichette il cui assortimento rivela un orientamento prevalente verso modelli d’ispirazione riferibili al repertorio belga, ma anche un’apertura nei confronti di altre suggestioni.
Birre: Mya (Blanche), Aurora (Belgian Blond Ale), Rufus (Dopplebock ALE), Vittoria (Sicily Wheat IPA), Tripel (Sicily Tripel), Milazzo (IPA).
