Creatura leggendaria, il kraken corrisponde al profilo di un mostro marino dalle dimensioni abnormi.
Ma in questo caso siamo lontani dalle profondità oceaniche: per l’esattezza ci troviamo a Cornedo in provincia di Vicenza.
Qui, matura un progetto che nella figura del gigantesco cefalopode trova l’espressione della propria tenacia.
Un progetto concepito, quando ancora erano homebrewer appassionati, da due amici, conosciutisi nel 2007 e approdati, dieci anni dopo, a coronare il sogno dell’avvio di un birrificio tutto loro.
Oggi Massi Cracco cura la produzione, mentre Nicola Randon si occupa delle attività commerciali.
In tandem firmano una gamma alquanto assortita nell’impronta tipologica, affiancando influenze di stampo ad esempio belga, britannico, tedesco e statunitense.
Birre: Frida (Summer Ale Senza Glutine), Horny (Altbeer), Miami (American IPA), Sissi (Blond Ale), Sen’zo (Saison), Castale (Strong al Miele di Castagno).
