La Birrofila, birrificio e brewpub di Milano, nasce nel 2015 sulla passione comune di quattro soci per la birra artigianale.
È un forte interesse per Marcello, da sempre con il sogno nel cassetto di darsi alla ristorazione, ed è un vero e proprio hobby per Davide che, dopo aver frequentato molti corsi di birrificazione professionale, intende farne una professione.
E sono loro due in seguito a portare avanti in solitaria il progetto e a sviluppare nuove idee e nuovi prodotti.
“Abbiamo trovato proprio nel malto e nei luppoli un punto di incontro e l’origine di un’amicizia speciale“.
Birre: Prima (German Pils); Rocker (APA); Ulahop (American Ipa); Jeivù (Dubbel); Graz (Weiss); Bitter End (Bitter); Strike (Double IPA); All In (Session IPL); Lastout (Dry Stout); Grinch (Speciality Belgian Ale); Kill Pils (Pils); Smog (Smocked Ale); Blanca (Blanche).
