Il birrificio La Diana sorge presso la zona artigianale di Isola d’Arbia, nel comune di Siena.
È il primo birrificio agricolo di Siena che si pone come obiettivo quello di far rivivere la tradizione, creando allo stesso tempo qualcosa di innovativo.
La nostra è una birra a chilometro zero, frutto della genuinità delle colline senesi.
Il malto utilizzato per la produzione viene ricavato dall’orzo coltivato dai soci della Cooperativa agricola, in terreni anch’essi collocati all’interno del Comune di Siena.
Per le birre viene utilizzato circa il 75% di materia prima prodotta dai soci del birrificio.
Birre: Beatrice (Golden Ale); La Pia (APA); Didone (Blanche); Ester (Tripel con Miele d’Erica); Elena (Double IPA); Megera (Roasted IPA); Piccarda (Strong Ale); Barbaccina (Saison al Fagiolo Zolfino di Pratomagno); Lavinia (Barley IGA); Francesca (Brown Ale).
