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Via Nicolini, 14/A, Serra de’ Conti, Ancona 60030
Informazioni
Cantine del Cardinale produce una birra artigianale molto particolare.
Carmen, birra artigianale alla visciola, è il nome provocatorio che abbiamo voluto dare a questo nuovo prodotto.
Di colore ambrato, “CARMEN” è una birra ad alta fermentazione, non pastorizzata.
La sua rifermentazione naturale in bottiglia le dona una schiuma densa e cremosa, con fiamme rosate.
Il gusto è fruttato, caratterizzato da intensi profumi e aromi di visciola.
Birra dal profumo e sapore bilanciato, in cui la dolcezza del malto e l’amaro del luppolo si fondono con l’acidità della Visciolata, dando vita a un prodotto dal gusto particolare, pur mantenendo le note classiche di una birra artigianale.
