A Manerba, vicino alle sponde lombarde del lago di Garda, l’azienda della famiglia Avanzi produce vino e olio sin dal 1931.
La conduzione dell’attività è tuttora familiare, con l’ultima generazione che inizia ad affacciarsi nell’organigramma della compagine.
L’impianto e la cantina di fermentazione arrivano da Bamberga, dalla Kaspar Schulz, uno dei più importanti produttori per qualità.
Nel 2009 è l’anno dell’inserimento di Alfredo Riva alla guida del birrificio: le birre migliorano, la produzione aumenta, la cantina cresce e il birrificio viaggia spedito.
A Manerba oggi la produzione ha superato i 4.000 ettolitri annui, suddivise in circa 30 referenze tra regolari, stagionali e one shot.
Birre: SYNTHESIS (Neipa), SNOOPY (White IPA), THE BELGIAN QUEEN (Tripel), LA ROCCA (Belgian Ale), HOP’N’ROLL (APA), FIORDALISA (Blanche), RE BUFFONE (Dubble Belga), WEIZEN, TYRON (Dark Strong ALE), LA BIONDA (Hell), BANSHEE (Irish Red Ale).
