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“On the road brewing”, ovvero brassare senza una meta fissa alla continua ricerca di luoghi e materie prime per proporre una birra artigianale di qualità.
Questa è la filosofia di Birra Noaj.
Iacopo e Andrea, i mastri birrai, producono la prima di Noaj, riprendendo lo stile unico della tradizione bavarese delle weissbier.
Noaj produce birre ad alta fermentazione, perfette da bere in compagnia!
La loro è una birra “itinerante”, senza una dimora fissa, alla continua ricerca di prodotti e materie prima di alta qualità.
