Birra Nostrale è una beer firm nata dalla passione del mastro birraio e soprattutto dall’incontro con Massimo Zamboni, il quale ha proposto il suo farro per fare la prima birra.
Da una prima birra a base di miele e farro si è passati ai luppoli.
Oggi si producono da Lorem Ipsum birrificio artigianale e con loro sono state create 11 birre.
C’è una frase di Ferretti a cui mi ispiro quando creo una nuova birra: “Fanculo qualsiasi tecnica, ciò che importa è l’anima di chi suona e non la qualità dello strumento. (da Radio Popolare, in CCCP live in Punkow)”. Nelle birre abbiamo riportato la nostra passione principale: la musica.
Birre Fisse: Spara Jurij (APA); Anastasia (Modern Saison); Star 69 (IPA); Danger Hop (IPA); Krasnaya (Bitter); Thunder Road (Double IPA); Campestre (American Blond Ale).
Birre “Ogni Tanto”: Sbrai (Session IPA); Campestre Harvest Edition (Harvest Pale Ale); Birrella (IGA); Toschigiana (APA); Paranoica (IPA International); Shout (Birra al Farro e al Miele di Acacia).
Birre in Botte: YRA (Barrel Aged).
