Uno dei prodotti di punta di Rodenbach
Rodenbach Caractére Rouge è una birra a fermentazione mista, maturata 100% per due anni in botti di rovere.
Durante la maturazione sono state aggiunte per 6 mesi in macerazione fermentativa ciliegie selvatiche “griotte”, con il nocciolo, lamponi e mirtilli rossi, che ne attenuano l’acidità e donano nuova freschezza.
Rodenbach Caractére Rouge è di nuovo disponibile in fusti da 20l!
Secondo RateBeer.com, sito che raccoglie le opinioni di consumatori ed esperti, è una delle birre più apprezzate al mondo con 100/100 punti in ogni categoria
Rodenbach Caractère Rouge è una birra con un corpo fresco e un gusto particolare che la rendono perfetta per essere abbinata con piatti speciali, come crudo di Gamberi, salmone marinato, linguine con gamberi crudi e menta,
crema catalana, Cheesecake con frutti rossi, Crostate con frutti rossi.
Rodenbach Caractére Rouge è anche una birra perfetta per l’abbinamento con i formaggi. Insieme a Slow Food Italia siamo andati a trovare Luigi Guffanti Formaggi 1876. Il risultato? Scopritelo insieme a noi nei “Percorsi tra birre e formaggi”, online sul canale YouTube di Quality Beer Academy.
Rodenbach Caractére Rouge una birra perfetta per celebrare momenti speciali.
Ulteriori informazioni:
info@qualitybeeracademy.it
www.qualitybeeracademy.it
facebook: qualitybeeracademy
[…] onorati di essere i primi a lavorare con Rodenbach, il più importante birrificio al mondo per la fermentazione mista e la maturazione in […]
[…] insieme la storia e i segreti di Rodenbach, birrificio che da quasi 200 anni produce questa tipologia di […]